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Luca Lubrani
Arriva
la primavera e la
Valdinievole con le sue suggestive località rinnova
di settimana in settimana i gustosi inviti con le più
importanti feste popolari. Quest'anno, la tradizione che
voleva che a dare il via alle iniziative fosse Marliana
è stata completamente stravolta con il suo posticipo
a metà maggio.
 Il
primo appuntamento è diventato così quello di
Borgo a Buggiano per la tradizionale «Fiera in
selva», le cui origini si perdono nel tempo. Nell'arco
di due giorni (quest'anno la festa si è effettuata il
22 e il 23 marzo), nel prato a fianco della chiesa, si sono
riversate alcune migliaia di persone, attratte da venditori
di piante da frutto, da fiore e di tutto quello che possono
offrire le bancarelle che si presentano a queste feste.
Per Pasquetta tutti a Panicagliora per la tradizionale sagra
dell'uovo sodo.
Poi, la festa passa a Montecatini Alto con la sua
tradizionale sagra della fettunta. La splendida e antica
piazza Giusti sarà invasa, come al solito, da
tantissima gente che vuole degustare le fette di pane
arrostite e intinte dell'olio prodotto sulle circostanti
colline, il tutto annaffiato dal buon vino di questa
zona.
Il 1 maggio tutti a Cozzile per un altra manifestazione che
vanta una notevole tradizione ed è giunta alla 29a
edizione. Si tratta della sagra del panino con l'arista. Per
chi ha voglia di fare una bella passeggiata, è
consigliabile lasciare l'automobile a Massa e poi salire per
il suggestivo e antico sentiero. Anche quest'anno la
manifestazione (nella
foto), grazie anche ad una splendida
giornata di sole, ha battuto ogni record di pubblico.
Tantissime persone affolleranno anche la tradizionale
Fierucola di San Baronto, vicino a Lamporecchio.
Domenica 18 maggio, anziché a marzo, si
svolgerà la sagra delle frittelle di farina neccia a
Marliana: il clou della manifestazione è, come al
solito, nella piazza centrale, dove viene sistemato un
enorme padellone. Qui vengono utilizzati alcuni quintali di
olio e di farina dolce per friggere migliaia di frittelle da
distribuire al pubblico.
Edizione numero 29 anche per la Sagra del carciofo di
Torricchio di Uzzano.
Poi, altri appuntamenti tradizionali: la sagra dei ranocchi
di Anchione, che ogni anno si svolge a fine agosto. Nello
stesso periodo Serra Pistoiese invita migliaia di turisti al
percorso storico-gastronomico di «Piazzette in
festa».
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